Clémence Walley-Goli
Assistante Commerciale, DOMAINE DES LYS , ANCENIS, Loire Atlantique
Passionnée par les métiers de l'hôtellerie et de l'événementiel, j'ai acquis grâce à ma formation et à mes stages en France et à l'étranger un certain nombre de compétences qui ont fait de moi une professionnelle à l'écoute de la clientèle, obnubilée par le sens du service et du travail bien fait, axée sur la qualité des prestations et qui s'efforce par la même occasion de promouvoir au travers de son savoir-être, son pays d'origine: la Côte d'Ivoire.
Je suis ainsi désormais à même de mettre au service d'une entreprise mon savoir faire dans les domaines suivants:
Création, promotion et commercialisation de produits hôteliers
Traitements et gestion des demandes clients au sein d'un établissement hôtelier ou touristique(hébergement et/ou restauration), ainsi que de toute entreprise ayant à coeur la satisfaction de sa clientèle
Gestion d'un service réception: gestion des réservations en direct et online, comptabilité courante, yield management, contrôle des chambres, gestion des débiteurs, des groupes et des demandes séminaires, conciergerie
Gestion d'un service commercial: devis, propositions,suivi de clientèle, élaboration et mise en place de politique commerciale et d'actions de promotion, développement de partenariats, veille concurrentielle, prospection, appel d'offres
Gestion d'un service restauration:établissement de fiche de fonction, organisation des équipes, gestion des absences,mise en place et dressage,organisation de plan de salle et de table, supervision du service en salle, gestion de la relation salle/cuisine, gestion de stocks, création de cartes, mise en place d'événements ponctuels
Gestion d'un service administratif: standard, interface client, assistanat de direction, filtrage d'appels, gestion des visiteurs, réception de marchandises et colis, publipostage, gestion du courrier, gestion des déplacements
Conception, Montage et Supervision d'événements privés et professionnels, recherche de prestataires, participation et animation de salons
Créations de décors éphémères
106 contactsOrganisation d'événements privés (mariages, anniversaires, soirées à thème...) et professionnels (séminaires, congrès, team building, incentive, salons...)
2010 - 2011* Accueil et prise en charge des clients et Gestion proactive des demandes de propositions et pro forma, et des demandes internes : achats, location de matériel, extras…
* Gestion de l’agenda de la Directrice
* Suivi des contrats séminaires, corporate, équipages, partenariats et sponsoring
* Préparation de la stratégie commerciale 2011 et Veille concurrentielle
* Mise en place de propositions visant à redynamiser les points de vente de l’hôtel
* Travail sur l'amélioration des supports de communication de l'hôtel: sites internet, brochures...
* Gestion de la période de crise post électorale
2010 - 2010* Accueil et standard téléphonique
* Gestion de l'agenda du Directeur et du Directeur Adjoint du service
* Traitement des demandes de proformas séminaires, mariages, dîners...
* Mise en forme et envois des propositions, brochures, devis...
* Accueil et prise en charge des clients: Visite des sites, des chambres, présentation des services, prestations et services
* Prise en charge et suivis de stagiaires
* Gestion des demandes internes au service: achats, location de matériel, recrutement d'extras...
* Gestion administrative courante
Stagiaire: Assistante Chargé de Mission/Agent consulaire/Agent d'identification et d'enrôlement, Ambassade de Côte d'Ivoire près les Etats-Unis d'Amérique à Washington, D.C.
2009 - 2009- Participation à la grande fête de la Francophonie de Washington, D.C.(participation aux réunions du comité d'organisation, installation, décoration et animation du stand de la Côte d'Ivoire)
- Représentation de l'ambassade aux cérémonies officielles
- Gestion et supervision des réceptions et manifestations de l'ambassade
- Mise à jour et informatisation du fichier des associations
- Rédaction de communiqués et de notes de service
- Gestion des relations entre l'ambassade et la diaspora et relai d'informations
- Gestion des arrivées de délégation
- Accueil du public
- Prorogation de passeports
- Procédures de délivrance de visas
- Traitement des demandes de bourses des étudiants et suivi des paiements
- Participation au processus d'enrôlement et d'identification pour les élections
- Relai entre les différents départements de l'ambassade
- Travail administratif courant
2008 - 2008- Création, conception et montage de décors pour des évènements professionnels et des mariages en Savoie et Haute Savoie
2007 - 2007- Accueil, Check in, check out, prise de réservations individuels et groupes
- Main courante et tenue de la caisse
- Gestion et suivi des débiteurs
- Gestion des dossiers séminaires (proposition, suivi et facturation)
- Gestion du planning d'occupation de l'hôtel via le site de Best Western et sur internet (expedia, hotelbeds...)
- Participation à l'augementation et au maintien du CA par une politique de Yield soutenue
- Contrôle du travail des femmes de chambre
2006 - 2007- Suivi des comptes
- Suivi et montage des projets
- Propositions et devis
- Prospection téléphonique auprès des comités d'entreprise et services communication
- Préparation des salons du mariage Nocial de Lyon et Coulisses du Mariage et animation du stand
- Réponse appel d'offre CCI de Lyon
2005 - 2005Chef de rang puis Assistant Maitre d'hôtel:
- Mise en place
- Accueil et gestion de la clientèle individuelle, des séminaires et mariages
- Formation des stagiaires aux techniques de l'accueil, du service et à l'organisation du travail en fonction des réservations
2004 - 2004Stage en restaurant, cuisine et réception:
- Familiarisation avec le terrain et avec la clientèle saisonnière
- Mise en pratique des bases théoriques acquises
- Gestion du stress